レモン酢

レモン酢の作り方とダイエットの効果や痩せたやり方とレシピ! 体によい、ダイエットに 効くと言われる飲み物は、これまでも数多く紹介されてきましたが、最近注目を集めて いるものにレモン酢があります。 レモンもお酢も、元々美容や健康には効果があると言

味噌

味噌(みそ)は、大豆や米、麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る発酵食品で、 日本の伝統的な食品の一つである。日本料理(和食)の代表的な材料として日本国外に も知られている。

亜硫酸塩

亜硫酸塩はワインの酸化防止剤として、またドライフルーツなどの漂白剤として使われる 食品添加物です。 シロウト目で見ると、硫酸と名前がつくので なんだが毒性の強い劇薬 にも思えます。 好きな人は毎日でも飲み.

酸化防止剤

酸化防止剤(さんかぼうしざい、英語:antioxidant)とは、製品中の成分の酸化を抑制 するために添加される抗酸化物質である。例えば食品、化粧品、合成樹脂、ボディソープ などに使用されることがある。なお日本では食品添加物として食品に加えられた場合

防カビ剤

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酢(す、醋とも酸とも書く、英: Vinegar)は、酢酸を3 – 5%程度含み酸味のある調味料の 1種。また、殺菌や防腐を目的としても使われる。1979年6月8日に「食酢の日本農林 規格」が公示され、日本農林規格(JAS)での呼称は食酢

醤油

醤油(しょうゆ、醬油)は、主に穀物を原料とし、醸造技術により発酵させて製造する液体 調味料であり、日本料理における基本的な調味料の一つとなっている。現代日本 における呼び名であるが、同様の調味料は別の呼び名で東アジアの民族料理にも広く 使用

安息香酸

安息香酸ナトリウムは食品の腐敗を防ぐための防腐剤として使われ、細菌やカビ といった微生物の繁殖を抑える力がありますが、その反面非常に強い毒性を持ってい ます。最初に結論を言いますと安息香酸ナトリウムはもっとも避けるべき危険な食品 添加物の一

甘味料

甘味料(かんみりょう、Sweetener)とは、食品に甘みをつけるために使われる調味料で ある。なお食品衛生法による食品の表示にあっては食品添加物に区分される。近年では 、天然に存在しない人工甘味料である合成甘味料も利用されている。

合成甘味料

合成甘味料、人工甘味料は、砂糖の代替甘味料としてダイエット系炭酸飲料を筆頭にあらゆる加工 食品に使われています。 人工甘味料は一般的に、 太らないからダイエット向き 血糖値 を上げないので糖尿病患者も安心 体内に吸収.